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紅薯條烘干加工的工藝流程主要分為以下幾個步驟：清洗，去皮，蒸煮，切條，擺盤，烘干，包裝。那么具體是怎么操作的呢，接下來就為大家詳細介紹一下使用熱泵烘干紅薯條的工藝步驟。
1、先將收回的紅薯清洗去皮，然后進行蒸煮。在紅薯大約有七八成熟的時候?qū)⑵淙〕鰜?，等冷卻之后再進行切條。
2、在切條的時候，要保證厚度一致，盡量不讓紅薯條的規(guī)格相差太大。在這些工序完成之后，在將切好的紅薯條放入擺放物料的架子上。做到厚度均勻、擺放整齊。
3、包裝入袋：取出物料后，等到紅薯條完全冷卻，才能包裝入袋。
紅薯條烘干工藝參考：
總體而言，紅薯一批次烘干時間大約為8小時，溫度以65～70攝氏度為宜，烘干至含水量8%-10%。
第一階段：待烘干房溫度升至大約30℃時將紅薯條放入烘房內(nèi)部。設(shè)定溫度為40℃，烘干時間1-2小時;
第二階段：溫度設(shè)定為55℃，連續(xù)除濕模式，烘干時間2小時;
第三階段：溫度設(shè)定為65℃，連續(xù)除濕模式，烘干時間2小時;
第四階段：溫度設(shè)定為70℃，烘干時間1小時;
第五階段：關(guān)閉電源，一小時后取出紅薯條放置冷卻后包裝。
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