扁豆空氣能烘干機——扁豆烘干工藝
扁豆加工工藝步驟
將扁豆洗凈，去除頭尾瑕疵。然后將洗凈的扁豆放入沸水鍋，期間不停翻滾，水灼1分鐘左右撈出冷卻。最后把水煮后撈出的扁豆放進冷水冷卻，再撈起干水。
扁豆烘干工藝
待扁豆表面水干后，按大小規(guī)范，放進烘盤烘架上，推進空氣能烘房進行干燥，干燥溫度為60℃，烘12小時，直至扁豆含水量達到15%左右即可。
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