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圣女果，常被稱為小西紅柿，中文正式名稱為櫻桃番茄，是一年生草本植物，屬茄科番茄屬。植株最高時能長到2米。具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝，補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效。

可治口渴，食欲不振。可以在涼菜中或清湯里放入或加入。

熱泵烘干圣女果通常分為四個階段，烘干的時間約為32小時，溫度在50℃～65℃之間。具體參考工藝如下：

1、低溫起烘階段，溫度為50℃，濕度為30%，時間約為6小時，此階段溫度不能太高，否則糖分容易焦化，導(dǎo)致成品發(fā)黑;

2、烘干排濕階段，溫度設(shè)置約55℃，濕度為25%，時間約12小時;

3、定型定色階段，溫度為60℃，濕度為20% ，時間約為10小時;

4、糖化起殼階段，這個階段溫度設(shè)置較高，一般在65℃左右，濕度為15%，時間為4小時。

1、采用能效高的熱泵作為熱源，烘干成本低。

2、觸摸屏全自動控制，不需要人工看管。

3、采用360度循環(huán)風(fēng)路，烘房內(nèi)風(fēng)量，溫度每個角落都基本保持一致，烘干后整體顏色品質(zhì)更有保障。

4、密閉式烘干房，烘房內(nèi)物料不與外界接觸，保證食品衛(wèi)生。

5、準(zhǔn)確控制溫度，烘干后成品比傳統(tǒng)烘干量更足。

6、多次熱回收技術(shù)，熱量重復(fù)利用，節(jié)能效果顯著。

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